Έναν τόνο (metric ton?) σαλάτα

Είτε μόλις γύρισες από τη Σχολή και νυστάζεις, είτε επέστρεψες από τη δουλειά και βιάζεσαι να πας στο γυμναστήριο, είτε ετοιμάζεσαι να χαλαρώσεις στο σπίτι. Κάποια στιγμή και εσύ θα αναρωτηθείς τι να φάς. Αλλά ενδεχομένως να μην έχεις άπλετο χρόνο, αμέτρητη όρεξη, πολλά υλικά για μαγείρεμα, αλλά, ωστόσο, θες να φτιάξεις κάτι ελαφρύ, υγιεινό, δροσερό με τα χεράκια σου. Διάβασε για να δεις πώς έλυσα σήμερα αυτή την αντίφαση!
Κοιτούσα το ψυγείο. Με κοιτούσε πίσω. Ξετρύπωσα, με τη σειρά μου, μερικές χρωματιστές βιταμίνες με προσωπικότητα και κατόπιν, άνοιξα το ντουλάπι όπου βρήκα λίγη αλμυρή πρωτεϊνη για παρέα!

tuna salad complete
tuna salad
Να τι θα χρειαστείς! Θα φας είτε με παρέα, είτε και αύριο (ή το βράδυ!)
(με λίγα λόγια: 2-3μερίδες)
-1 μαρούλι
-1 κρεμμυδάκι φρέσκο
-1 κρεμμύδι ξερό
-1-2 καρότα
-1-2 αγγουράκια
-πολύχρωμες πιπεριές
-μία κουταλιά κάππαρη
-λίγο άνηθο
-1 κονσέρβα τόνο (προτείνω και προτιμώ σε νερό)
-1 κουταλιά ελαιόλαδο
-1/2 μικρό λεμόνι
-2 κουταλιές γιαούρτι στραγγιστό
-αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, σουσάμι
-1 παξιμάδι

Τα προφανή! Πλένεις και κόβεις τα λαχανικά σε κομμάτια της αρεσκείας σου, ανοίγεις, στραγγίζεις τον τόνο, ανακατεύεις το γιαούρτι με το αλάτι, το πιπέρι, το ελαιόλαδο, το χυμό από το μισό λεμόνι, την πάπρικα, ρίχνεις τον τόνο και με το μείγμα περιχύνεις τη σαλάτα σου! salad without the tuna
Προσθέτεις το παξιμάδι σπασμένο σε μικρά κομμάτια, αν θες πρώτα το μουλιάζεις στο ροζέ κρασί που θα συνοδεύσει το φαγητό σου, βλέπε γνώμη sommelier παρακάτω, για να είναι πιο μαλακό και τέλος, ρίχνεις το σουσάμι! Τόσο απλό, γρήγορο και εύκολο! Φυσικά, μπορείς να αφαιρέσεις υλικά που δεν είναι του γούστου σου, ή δε βρίσκονται στην κουζίνα σου, θα έλεγα, ωστόσο να το δοκιμάσεις ή να προσθέσεις κάτι άλλο που το.. ορέγεσαι! Όπως, βραστές πατάτες, αντί το παξιμάδι. Προσωπικά, προτίμησα μια φέτα ψωμί! Καλή μας όρεξη!

Η φωνή του ειδικόυ Τον άκουσες;
Nutrisionist H μερίδα δεν ξεπερνά τις 250 θερμίδες, ενώ περιέχει υδατάνθρακες (παξιμάδι), πρωτεΐνη και Ω3 λιπαρά οξέα (τόνος, ελαιόλαδο, σουσάμι), ασβέστιο (γιαούρτι), βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες (διάφορα λαχανικά)
Sommelier  Ταιριάζει με ροζέ κρασί, σε θερμοκρασία δωματίου, ή με λευκό ξηρό, που θα υπογραμμίσει την γεύση του τόνου και της σαλάτας
Food Stylist  Καλή ιδέα θα ήταν τα καρότα να κοπούν σε λεπτές λωρίδες, με τον αποφλοιωτή και μια εναλλακτική, η σως να παρουσιαστεί στολισμένη με τον άνηθο σε διαφορετικό μπωλάκι, το οποίο μπορείς να πασπαλίσεις με το σουσάμι και την πάπρικα ώστε να πάρει χρώμα!
Personal Trainer  30 λεπτά διασκεδαστικής επιτραπέζιας αντισφαίρισης (ping pong ναι!) αρκούν,για να κάψεις τις θερμίδες! Είναι, δε, ιδανικό για βραδινό, για side salad στο πιάτο σου, ή -φυσικά- για κυρίως γεύμα σε μεγαλύτερη ποσότητα, αφού σου δίνει ενέργεια κρατώντας τις θερμίδες χαμηλά!
Advertisements

One thought on “Έναν τόνο (metric ton?) σαλάτα

Let me hear your voice! Η γνώμη σου Εδώ έχει αξία!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s