Τούρτα Σοκολάτα Μπισκότο Φράουλα!

Δεν έχεις φτιάξει πιο απλή τούρτα και δεν έχεις δοκιμάσει τέτοια λιχουδιά. Στο εγγυώμαι! Οπότε, τώρα ήρθε η στιγμή. Την συνταγή μας την πήραμε από εδώ, και μετά από κάποιες αλλαγές τη μοιραζόμαστε μαζί σου, γιατί όταν αγαπάς μοιράζεσαι!

Να τι θα χρειαστείς:
Για το κείκ:
-1 κούπα και δυο κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1/4 κούπα το καλύτερο κακάο που μπορείς να βρεις
-2/3 κούπα καστανή ζάχαρη
-1/3 κούπα ζάχαρη
-1/2 κ.γ. baking soda
-1/4 κ.γ. baking powder
-1/2 κ.γ. αλάτι (έβαλα θαλασσινό)
-1/2 κούπα ζεστό καφέ
-1/4 κούπα και 1 κ.σ. αραβοσιτέλαιο
-2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Για την κρέμα:
-1 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
-1/4 κούπα ζάχαρη άχνη
-λίγο θαλασσινό αλάτι
-1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
-1 κούπα σπασμένα μπισκότα oreo
-1 κούπα μπισκότα oreo για γαρνίρισμα
-2 κούπες φράουλες

oreo strawberry cake s for summer

Προθέρμανε το φούρνο σου στους 175 βαθμούς κελσίου. Λάδωσε καλά και αλεύρωσε το ταψάκι σου (22-24 εκατοστά). Σε ένα μπωλ ανακάτεψε (δε θέλει καν μίξερ!) τα στερεά: αλεύρι, κακάο, ζάχαρη, αλάτι, baking soda, baking powder.
Σε άλλο μπωλ ανακάτεψε τα υγρά: καφέ, λάδι, βανίλια.
Ανάμειξε τα δύο μπωλ και ανακάτεψε καλά. Και τα ντά! Έτοιμο το μείγμα μας, αρωματικό και ελαφρύ. Το ψήνεις για περίπου 20 λεπτάκια, μέχρι να βάλεις μια οδοντογλυφίδα μέσα και να βγει στεγνή.

Βγάζεις το κέικ από το φούρνο και το αφήνεις να παγώσει πλήρως. Χτυπάς την κρέμα με τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια να αφρατέψει και να γίνει σα ρευστή σαντιγύ. Ρίχνεις μέσα τα σπασμένα μπισκότα, αυτό θα της δώσει και διαφορετικό χρώμα, και την αφήνεις στο ψυγείο μέχρι να παγώσει και το κέικ σου.

Απλώνεις στο κέικ το μείγμα και, τέλος, στολίζεις με τις φράουλες και τα υπόλοιπα μπισκότα. Είναι απλώς υπέροχο.

Και καλή σου απόλαυση!

2 thoughts on “Τούρτα Σοκολάτα Μπισκότο Φράουλα!

Let me hear your voice! Η γνώμη σου Εδώ έχει αξία!

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s