Smoothie καρπούζι

Ποια γεύση για εσένα αντιπροσωπεύει το καλοκαίρι; Στο top ten βρίσκεται το παιχνιδιάρικο καρπούζι! Γι’ αυτό και εγώ σήμερα θα σε δροσίσω με ένα smoothie καρπούζι. Το καρπούζι είναι δροσερό, της εποχής και καμιά φορά θες να το ενσωματώσεις στο μενού και δεν ξέρεις πώς. Χμ… η λύση είναι το smoothie. Σε προηγούμενη ανάρτηση φτιάξαμε smoothie φράουλα, αλλά τώρα το καρπούζι είναι σε αφθονία, οπότε θα το χρησιμοποιήσουμε για τη συνταγή μας.

Να τι θα χρειαστείς για το καλοκαιρινό Smoothie καρπούζι (για ένα ποτήρι):
-1 μεγάλο κομμάτι καρπούζι
-1 κούπα γάλα συμπυκνωμένο (μπορείς να το αντικαταστήσεις με φρέσκο ή γάλα αμυγδάλου ή γάλα καρύδας ή γάλα σόγιας, μα η υφή του θα είναι λιγότερο παχύρρευστη και πιο ρευστή)
-1 κουταλιά μέλι
-1 κουταλιά λιναρόσπορο
-1 κουταλιά σπόρους chia
watermelon smoothie s for summer

Χτυπάς τα υλικά σου στο μπλέντερ, αφού βγάλεις τα κουκούτσια από το καρπούζι και σερβίρεις! Αν θες, μπορείς να κόψεις το καρπούζι σε μικρά κομματάκια και να το αφήσεις αποβραδίς στην κατάψυξη. Τότε το smoothie σου θα μεταμορφωθεί σε γρανίτα! Βάζεις ένα χρωματιστό φαρδύ καλαμάκι και απολαμβάνεις του καλοκαιριού την γεύση!

Εσένα, σ’ αρέσουν τα smoothies; Έχεις δοκιμάσει ποτέ smoothie καρπούζι; Κάποια συνταγή να μας προτείνεις;

Τσιπς Γλυκοπατάτας

Τα καλοκαιρινά βράδια που βλέπετε ταινία στο μπαλκόνι ή που μαζεύεστε για επιτραπέζια μπορείς να σερβίρεις το νοστιμότερο και πανεύκολο συνοδευτικό για τη μπύρα σας! Τσιπς γλυκοπατάτας. Γρήγορα, υγιεινά και νόστιμα, η ιδανική εναλλακτική στις επιλογές του εμπορίου. Αν θες και άλλες επιλογές κλικ εδώ!

Δεν αποτελούν καν συνταγή, αφού απλώς κόβεις την γλυκοπατάτα (με τη φλούδα ή χωρίς) σε λεπτές ροδέλες (αν δεν έχεις μαντολίνο τότε χρησιμοποιείς το μαχαίρι σου προσεκτικά), ραντίζεις με λίγο ελαιόλαδο, θαλασσινό αλάτι και καρυκεύματα της αρεσκείας σου (έβαλα πάπρικα γλυκειά) και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς κελσίου για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά τα πατατάκια σου.

Τιπ: χρησιμοποίησε λαδόκολλα και φρόντισε να μην ακουμπάνε το ένα πατατάκι στο άλλο για να ψηθούν καλά.

sweet potato chips s for summer
τσιπς γλυκοπατάτας s for summer

Blueberry Pancakes, αλλιώς τηγανίτες με μούρα

Blueberry Pancakes, αλλιώς τηγανίτες με μούρα. Τα μούρα είναι της εποχής και είναι πολύ θρεπτικά! Οι τηγανίτες είναι το πιο ωραίο πρωινό και σε κάνουν να νιώθεις και λίγο σεφ όταν τις ετοιμάζεις!

Είχα πάρει βατόμουρα, αποξηραμένα μύρτιλα και διάφορα μούρα -χωρίς ζάχαρη- και σκέφτηκα να τα ενσωματώσω στις τηγανίτες μου. Έβαλα και μια μπανάνα για να γλιτώσω τη ζάχαρη και το πολύ αλεύρι, με δυο λόγια πειραματίστηκα επιτυχώς!

Αν θες και εσύ να φτιάξεις ένα γιορτινό πρωινό, να καλέσεις τους φίλους σου για απολαυστικό brunch, ή να έχεις εναλλακτική για το απογευματινό σου γλύκισμα, δοκίμασε αυτή την ελαφρυά συνταγούλα!

Να τι θα χρειαστείς (για 2 άτομα):
-1 αυγουλάκι σε θερμοκρασία δωματίου
-1 φλιτζανάκι του καφέ αλεύρι
-1 ώριμη μπανάνα (να την λιώσεις με το πιρούνι)
-1 κ.σ. μέλι
-μούρα, βατόμουρα, σταφίδες
-1 κ.γ. κανέλα
-λίγο λάδι (ή μαργαρίνη ή βούτυρο) για το τηγάνισμα
-μέλι, κανέλα και φρούτα για το σερβίρισμα

berries pancakes
τηγανίτες με μούρα από μπανάνα blueberry pancakes s for summer

Ανακατεύεις το αυγό με την κανέλα, το μέλι, προσθέτεις την μπανάνα και ενσωματώνεις το αλεύρι μέχρι να γίνει αρκετά ρευστό το μείγμα σου. Αν χρειαστεί προσθέτεις και μια κουταλιά σούπας νερό ή λίγο αλεύρι ακόμη. Τέλος, ρίχνεις τα φρουτάκια σου για να μείνουν ακέραια.

Σε αντικολλητικό τηγάνι που θα έχεις ζεστάνει με το λάδι (εγώ έβαλα βουτυράκι για έξτρα γεύση και θερμίδες!) ρίχνεις δυο κουταλιές της σούπας από το μείγμα για κάθε τηγανίτα, σιγοψήνεις και από τις δυο πλευρές. Ρίχνεις το μέλι και τις απολαμβάνεις ζεστές και αφράτες!

Υπέροχο σπιτικό scrub σώματος βανίλια σοκολάτα!

Μία φορά την εβδομάδα, αναμειγνύω στο μυστικό εργαστήρι ομορφιάς μου -ναι το μπάνιο μου εννοώ- τα υλικά για το δικό μου υπέροχο σπιτικό scrub σώματος. Μυρίζει βανίλια και σοκολάτα, δηλαδή καταπληκτικά, και αφήνει την επιδερμίδα λαμπερή και λεία! Δοκίμασέ το!

ΥΠΕΡΟΧΟ ΣΠΙΤΙΚΟ SCRUB ΣΩΜΑΤΟΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΥΠΕΡΟΧΟ ΣΠΙΤΙΚΟ SCRUB ΣΩΜΑΤΟΣ ΒΑΝΙΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ S FOR SUMMER

Να τι θα χρειαστείς:
-1 δοχείο για την ανάμειξη των υλικών
– 1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική λευκή
– 2 κουταλιές θαλασσινό αλάτι (αν δεν έχεις βάλε καστανή ζάχαρη που έχει μεγαλύτερους κόκκους από την κρυσταλική)
– Χυμό από μισό λεμόνι
– 1/4 κούπας ελαιόλαδο
– 5 κουταλιές κακάο (αν προτιμάς το άρωμα του καφέ, δοκίμασέ το, τονώνει την κυκλοφορία του αίματος και καταπολεμά την κυτταρίτιδα)
– 1 βανίλια (σε σκόνη)

Ανακατεύεις καλά τα υλικά με το χέρι σου και ξεκινάς να τα απλώνεις στο σώμα με κυκλικές κινήσεις, όπως περιγράφονται σε προηγούμενο Post.

Άφησε το σπιτικό scrub σου λίγα λεπτά και μετά ξεπλένεις με δροσερό νερό, αν μπορείς κάνε το γνωστό σκοτσέζικο ντουζ, εναλλαγή ζεστού με κρύο νερό, τελειώνοντας με κρύο, για τόνωση και ευεξία!
Μην παραλείψεις έπειτα την εφαρμογή της ενυδατικής σου κρέμας!

Εσύ, πόσο συχνά κάνεις απολέπιση? Προτιμάς έτοιμα προϊόντα ή φτιάχνεις τα δικά σου;